Industria de alimentos y bebidas: la mayor industria del país
La evolución del sector depende de la demanda interna y de las medidas de comercio exterior
Más Información:
Ecuador Productivo
Ecuador requiere fomentar la inversión
Sector agropecuario: alta dependencia a factores externos
Cultivo de banano, café y cacao: Se requiere mayor competitividad
Cría de animales: mejores resultados ante mayor capacidad de compra
Cultivo de flores: el mercado ruso incide en el desempeño
Industria manufacturera: el sector de mayor aporte al PIB
Pesca, acuacultura y procesados: el camarón tiene un buen desempeño
Productos químicos: limitado por las restricciones comerciales
Industria textil y cuero: competencia externa en el mercado local
Explotación de minas y canteras: el petróleo sigue a la cabeza
Construcción: Menor inversión y medidas que no favorecen a la actividad
Correo y comunicaciones: Mayor acceso a servicios
Actividades financieras: fundamentales para el desarrollo
Transporte y almacenamiento: indispensables para la industria
Esta industria se lleva el mayor peso dentro de la manufactura (38%) y se debe a que Ecuador genera variedad de alimentos y ha desarrollado una industria en esta rama. En parte se importan insumos y también bienes de capital, lo que hace que su evolución también dependa de la de la demanda interna y de las medidas de comercio exterior que se hayan adoptado. A pesar de que este sector ha tenido todos los años tasas de crecimiento positivas dentro del periodo analizado, los años con variaciones más bajas fueron 2009, 2015 y 2016 con variaciones de 0,4%, 0,4% y 0,2%, respectivamente. De igual forma, el nivel de consumo incide en estos resultados, al igual que el acceso a mercados externos.
Para 2017 y 2018, las proyecciones oficiales mantienen su posición de crecimiento en la economía, las tasas proyectadas son: 4,4% y 5%. En este escenario, este sector ha incrementado su participación en el PIB, pasó de 4,7% en 2008 a 6,1% en 2016 (además de una estimación de 6,7% para 2018).
En lo que a su composición se refiere, la producción más grande de alimentos es la de procesamiento y conservación de pescado, camarones y otras especies acuáticas (peso del 27%, con una importante orientación exportadora.
La segunda actividad más destacada es la de productos cárnicos, con un peso de 14% en el total de alimentos, debido al importante consumo de los hogares. Otra producción que también ha tenido un buen desempeño, tanto por el trabajo que se ha realizado en las producciones como por su acceso a mercados externos, es la de grasas y aceites, con el 10%. Por otro lado, la producción de bebidas -ofrece variedad- tiene un peso del 15% dentro de este segmento.
Ecuador Productivo
Ecuador requiere fomentar la inversión
Sector agropecuario: alta dependencia a factores externos
Cultivo de banano, café y cacao: Se requiere mayor competitividad
Cría de animales: mejores resultados ante mayor capacidad de compra
Cultivo de flores: el mercado ruso incide en el desempeño
Industria manufacturera: el sector de mayor aporte al PIB
Pesca, acuacultura y procesados: el camarón tiene un buen desempeño
Productos químicos: limitado por las restricciones comerciales
Industria textil y cuero: competencia externa en el mercado local
Explotación de minas y canteras: el petróleo sigue a la cabeza
Construcción: Menor inversión y medidas que no favorecen a la actividad
Correo y comunicaciones: Mayor acceso a servicios
Actividades financieras: fundamentales para el desarrollo
Transporte y almacenamiento: indispensables para la industria
Esta industria se lleva el mayor peso dentro de la manufactura (38%) y se debe a que Ecuador genera variedad de alimentos y ha desarrollado una industria en esta rama. En parte se importan insumos y también bienes de capital, lo que hace que su evolución también dependa de la de la demanda interna y de las medidas de comercio exterior que se hayan adoptado. A pesar de que este sector ha tenido todos los años tasas de crecimiento positivas dentro del periodo analizado, los años con variaciones más bajas fueron 2009, 2015 y 2016 con variaciones de 0,4%, 0,4% y 0,2%, respectivamente. De igual forma, el nivel de consumo incide en estos resultados, al igual que el acceso a mercados externos.Para 2017 y 2018, las proyecciones oficiales mantienen su posición de crecimiento en la economía, las tasas proyectadas son: 4,4% y 5%. En este escenario, este sector ha incrementado su participación en el PIB, pasó de 4,7% en 2008 a 6,1% en 2016 (además de una estimación de 6,7% para 2018).
En lo que a su composición se refiere, la producción más grande de alimentos es la de procesamiento y conservación de pescado, camarones y otras especies acuáticas (peso del 27%, con una importante orientación exportadora.
La segunda actividad más destacada es la de productos cárnicos, con un peso de 14% en el total de alimentos, debido al importante consumo de los hogares. Otra producción que también ha tenido un buen desempeño, tanto por el trabajo que se ha realizado en las producciones como por su acceso a mercados externos, es la de grasas y aceites, con el 10%. Por otro lado, la producción de bebidas -ofrece variedad- tiene un peso del 15% dentro de este segmento.