“Empecé a trabajar en el restaurante como salonero, en donde lo más importante que puedo resaltar es mi constante aprendizaje de como atender al cliente; basado en la visión de servicio de los socios fundadores. La experiencia del día a día ha sido fundamental para mi desarrollo profesional, sumado a las capacitaciones y entrenamiento continuo que han desarrollado mis capacidades y habilidades de ventas, así como también una alta motivación personal. El conjunto de estas prácticas han dado como resultado mi compromiso para alcanzar los objetivos planteados en la misión y visión de Sushicorp.<br /> <br /> Lo que más me gusta de mi trabajo es la calidad humana que hay entre jefes, compañeros y clientes que se siente a través de una atención de excelencia que se brinda en todos los locales.<br /> <br /> Existe un reconocimiento personal y profesional dentro de la empresa que me ha apoyado en mi perfil de carrera. Hoy en día soy Maître de Noe, y una de mis principales funciones es velar por la excelencia en el servicio y la eficiencia de la operación”.<br /> <br /> Sushicorp, cree en el talento de su gente; y lo ha demostrado en esta década en donde el espíritu de trabajo ha sobresalido para mantener un coherente accionar de la compañía, respaldado por una constante innovación y por supuesto el constante desarrollo profesional del talento humano. <br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">Estrategia Marca Empleador<br /> </span><br /> <img src="especiales/images/242/68.png" /><br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">Hitos de Cumplimiento</span><br /> Han transcurrido 10 años desde los inicios del emprendimiento gastronómico de la fusión japonesaecuatoriana. Con 22 locales distribuidos en Quito, Guayaquil y Cuenca, son tres marcas (Noe Sushi Bar, Kobe Sushi Express, y próximamente Nubori) las que representan un espectacular grupo de restaurantes avalados bajo la marca madre SUSHICORP. <br /> <br /> El desarrollo de esta marca está respaldada por el trabajo de más de 700 personas que confían en una empresa sólida con proyección de crecimiento y comprometida con la responsabilidad social de sus colaboradores.<br /> <br /> José Miguel Fiorentino o “Pino” como lo reconocen sus amigos, Socio Fundador de Sushicorp; un hombre franco, creativo e innovador está convencido de que con enfoque al cliente y visión de negocios se desarrolla eficientemente la operación de las tres marcas que se encuentran bajo Sushicorp.<br /> <br /> En el inicio de la operación del restaurante, Pino trabajó directamente en el servicio al cliente siendo el mismoquien recibía y atendía en las mesas. Es por eso que enfatiza con tanto detenimiento el amor al trabajo. <br /> <br /> “Cuando uno encuentra lo que ama hacer, el tiempo pasa con gusto, la excelencia en el servicio es mi pasión. Por eso, el eje fundamental para el éxito de la compañía es el capital humano. Sin este apoyo no se podría mantener los estándares de calidad actuales”. <br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">Estrategia de valor</span><br /> Dentro de las estrategias de crecimiento de la empresa se mantiene una constante capacitación profesional así como también la motivación personal, conectadas al 100% con su propuesta de reflejar una marca empleador comprometida con su cliente externo e interno. La cadena de valor de la empresa está presentada en una eficiente estructura en forma de piramide; en la cabeza se encuentran los clientes; debido a que la empresa está en la búsqueda constante de su satisfacción a través de la excelencia en el servicio ylos productos de más alta calidad. La base de la pirámide esta soportada por sus colaboradores y una sólida cultura organizacional y, finalmente, los cimientos que la sostienen están basados en la innovación, creatividad y una eficiente estructura.<br /> <br /> Sushicorp cuenta con una escuela de entrenamiento (CET) orientada a capacitar al personal en sus diferentes áreas: servicio, producción, control de calidad, desarrollo e investigación. Su continuo entrenamiento tiene como objetivo cumplir con los más altos estándares de calidad y excelencia en el servicio con los que la empresa se ha posicionado.<br /> <br />