<b><span style="font-size: 8pt;">POR: Green Wise</span></b><br /> <br /> <b>El agua que no vemos es la que mayor porcentaje ocupa en el consumo diario.</b><br /> Según la Water Footprint Network (WFN), existe una huella hídrica promedio de 3.795 litros/ día por habitante, donde el 3.8% es de uso doméstico, el 4.7% por consumo de productos industriales y el 92% por consumo de productos de origen agrario. Una persona aproximadamente genera un consumo diario de 3496 litros de agua para su alimentación, los cuales no se aprecian a simple vista; por ejemplo, para producir un kilo de carne se utilizan 15400 litros de agua y para un kilo de pan 1068 litros.<br /> <br /> Según la FAO en el 2050 una de cada tres personas sufrirán escasez de agua.<br /> En el Ecuador uno de los sectores no petroleros que más aporta al PIB corresponde a la agricultura. Este sector produce y exporta en su mayoría flores, banano y cacao. Una flor tiene una huella hídrica de 7 a 13 litros y un kilogramo de bananos de 790 litros.Por este motivo, el país debe enfocarse en gestionar el agua como un pilar fundamental para su desarrollo.<br /> <br /> Además, en el Ecuador el tratamiento de aguas residuales es escasa por lo que la accesibilidad al recurso disminuye.<br /> <br /> América del Sur es un gran proveedor de productos intensivos en agua. Otras regiones importan estos productos liberándose del estrés hídrico generado por los mismos, por ejemplo, el 82% de la Huella Hídrica de Suiza está fuera de los límites del país, es decir, que proviene de productos importados, lo cual hace que su consumo tenga un impacto global. <br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">Visualizando la Huella Hídrica</span><br /> El agua es un recurso al cual nuestra sociedad tuvo acceso antes del desarrollo de los modelos económicos y no se encuentra regulado como cualquier otro bien del mercado (como el petróleo, ropa o alimentos). Por esa razón hoy en día es muy difícil visualizar su impacto monetario, así como su repercusión en las finanzas de una compañía, el futuro de la humanidad y el entorno. <br /> <br /> La metodología de la WFN, así como la ISO 14046 presenta una guía para cuantificar la huella hídrica, la cual calcula el impacto del agua consumida y contaminada. Esta huella puede calcularse para un negocio, proceso, producto, consumidor y región. La localidad y la temporalidad de este indicador permite medir el impacto sobre la sostenibilidad. Por ejemplo, si existen dos empresas con igual huella hídrica, y una de ellas está ubicada en un sector con escasez de agua, el impacto<br /> sobre la sostenibilidad es mayor.<br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">Beneficios e Incentivos de la Huella Hídrica</span><br /> Si bien cuidar el agua tiene beneficios tangibles e intangibles como: asegurar el futuro de los negocios, obtener ventaja competitiva, tener licencias para la operación, prevenir y reducir riesgos, obtener reconocimientos (Punto Verde o en un futuro la Certificación Alliance for Water Stewardship), el objetivo fundamental es cuidar este derecho vital de las futuras generaciones. <br /> <br /> Hoy más que nunca, los sectores de uso intensivo del agua como: el sector agrario, la minería, el sector textil, la industria de alimentos y bebidas y la industria energética deben evaluar su desempeño en gestión del agua de manera que puedan sobrellevar los desafíos y continuar con el desarrollo de su negocio.<br /> <br /> El mundo está caminando hacia regulaciones, incentivos e iniciativas enfocados en traducir este impacto a una responsabilidad compartida. Es hora de empezar a actuar y plasmar la visión de la sostenibilidad en estrategias y acciones concretas.