HORECA TENDENCIAS E INNOVACIÓN GASTRONÓMICA
La economía ecuatoriana tiene cinco desafíos en los siguientes años: retomar la senda de crecimiento balanceada, equilibrar el presupuesto del Estado, reestructurar la deuda pública, generar empleo de calidad y despertar confianza en los agentes económicos.
En esa línea, el sector Horeca, pieza clave de la industria del turismo debe apostar a innovar para que a futuro su aporte total al PIB supere el actual 2,3%.
