Ahora, observar un dron sobrevolando un cultivo en el campo ya no es una novedad en los actuales momentos donde la tecnología forma parte de las diferentes actividades humanas; y la agricultura ha encontrado en las herramientas tecnológicas soluciones para lograr una mayor productividad de las cosechas y ser más eficiente en sus costos. El banano es considerada la fruta más exportada del mundo tanto por volumen como por valor económico y es el tercer producto de exportación más importante de nuestra economía. Sin embargo, es urgente que en esta revolución de la innovación y del conocimiento, apliquemos la ciencia y la tecnología para ser más competitivos en el mercado mundial. Es por ello que los inversionistas están dirigiendo sus capitales hacia el desarrollo de tecnología agrícola o a la digitalización de las plantaciones. A continuación presentamos ciertas innovaciones que se han generado para agregar valor al sector bananero. Agricultura de precisión: una empresa Alemana inventó un sistema que permite determinar con un mapa de calor los nutrientes de la tierra para no sobreexplotarla y tomar decisiones oportunas y eficientes. El uso de drones para el cosechamiento y fumigación han abaratado los costos y mejorado sustancialmente la rentabilidad de la producción de banano. Además, el uso de residuos de banano en cosméticos ha ganado mucho interés en los últimos años por los compuestos bioactivos que pueden tener beneficios para la piel y el cabello. También te puede interesar: Ecuador: un país de startups de e-commerce Ahora que somos uno de los países exportadores de banano más importantes del mundo, es vital continuar con una cultura de inversión en tecnología para hacer a la industria más competitiva. Por ello, mejor aún si empezamos a crear industrias emergentes que utilicen al banano como materia prima para suplementos nutricionales, cosméticos, o incluso productos naturales de uso medicinal. Por: Byron Robayo Arroyo y Lorena Sandoval Campaña