Dr. Müller Nutrición ha enfocado su eje de negocio en ofrecer productos saludables a precios asequibles gracias a su estrategia exitosa de elaboración de productos basados en el consumidor. Además, menciona que motivar la tradición gastronómica del Ecuador, aportaría a la creación de productos alimenticios de calidad. “El mercado siempre va preferir lo que sabe que le hace bien y como productores ofrecer opciones más saludables a nuestros consumidores es una obligación”, expresó Norbert Müller, Cofundador Dr. Müller Nutrición. Kiwa Para Kiwa obtener certificaciones en productos saludables, se ha vuelto importante dentro del mercado, puesto que los consumidores están dispuestas a pagar un valor adicional por productos sostenibles. “Grandes cadenas de supermercados internacionales constantemente se encuentran analizando y buscando productos innovadores y saludables, aprovechar los los programas de innovación en Ecuador, puede ser una oportunidad para concretar ventas nuevas”, enunció Kiwa BCS . Crick Superfoods Crick Superfoods ofrece productos saludables que tienen un impacto medio ambiental positivo incorporando grillo deshidratado y molido como proteína sostenible, para el desarrollo de productos como: nachos, crunchies y pre-mezcla para waffles y pancakes. “Educar al consumidor sobre los beneficios nutricionales y ambientales que tiene el grillo es importante para que sepan de dónde provienen, su proceso de producción y con etiqueta limpia”, mencionó Francisca Castellanos, Fundadora y CEO de Crick Superfoods. PROT INN Los superfoods complementan de forma nutricional algunos alimentos, mejorando su aporte al consumidor, ya que contienen un mix de vitaminas, minerales y nutrientes que el cuerpo necesita. Además, tienen beneficios como su función desintoxicante, refuerzo del sistema inmunológico, brindan mayor vigor y energía. “En PROT INN, tenemos productos especiales como nuestros AÇAI BOWLS, que son de los preferidos por su sabor y beneficios”, comentó David Pareja, CEO PROT INN Coffee Shop.