Tenemos atractivos turísticos gracias a la naturaleza. Y en ese sentido debemos trabajar para que nuestros atractivos turísticos sean conocidos como una industria, pero también tiene que ver con el sentimiento. Ecuador tienes miles de espacios y riquezas que debemos valorar y que hace años no teníamos los medios para promocionar. Afortunadamente el ser humano se ha desarrollado en el campo tecnológico para abrir esta posibilidad. En Cotopaxi tenemos lugares, cada uno con su atractivo como es el caso del Volcán Cotopaxi, Quilotoa, Yambo, Limpiopungo, Las Siete Cascadas, entre otros. Estamos abriendo disfrutando de varios pisos ecológicos y descubriendo lo que tiene la naturaleza y así cuidarlos. ¿Cómo trabajar para que esos pisos sean conocidos ante el mundo de forma estructurada? En primer lugar, de manera responsable pido al Estado Central que trabaje en la seguridad. En cualquier parte del mundo se debe garantizar que el ser humano pueda caminar libremente y en paz. Y debe ser de forma estructural, que incluya el transporte, la alimentación y el hospedaje. El medio para hacerlo es la comunicación. ¿Cómo hacer que el turista descubra otros lugares de la Provincia que no se limiten al volcán Cotopaxi? Trabajaremos en hacer paquetes turísticos con contenidos que llamen la atención y que incluyan varios lugares y días. Este proyecto debe ser trabajado con un especialista de turismo. No tiene que ser turismo de paso, tiene que ser de convivencia, que te introduzca a la comunidad. ¿Esta iniciativa debe venir del sector público o privado? Los dos sectores estamos en deuda. Tenemos que trabajar una estrategia que vincule a los dos. La academia también tiene mucho que ver, en especial cómo formar los talentos humanos. Las universidades pueden hacer valoraciones prácticas para generar empleo y vincular de mejor manera al turismo. Hay que trabajar en estos tres pilares: la academia, lo público y lo privado. ¿Qué rasgos culturales únicos tiene Cotopaxi? La provincia tiene tres pisos ecológicos. La parte más alta está en 4.200 msnm; ahí tienes la posibilidad de convivir con los chagras, las fiestas tradicionales, campesinas. Hay una zona de producción florícola, a unos 2.000m. Queremos que Cotopaxi sea catalogada como la provincia de las flores. Marcar una identidad. También potencializar las fiestas como la del Danzante de Pujilí, la Mama Negra de Latacunga, o San Miguel de Sigchos. ¿Qué parte de la gastronomía de la provincia destaca? La más conocida es la chugchucara. Pero hay gran producción de ovinos. También está el chawar mishki. Tenemos el dulce de cabuya, el yaguarlocro, el cuy y la tilapia.