En Ecuador existen 1.528 hectáreas de producción de pitahaya y Agrocalidad tiene 2.260 productores registrados que están vinculados con la exportación. Las provincias con mayores niveles de producción de esta fruta son Morona Santiago, Manabí y Guayas. La fruta se destaca por sus propiedades medicinales y nutricionales. Contiene vitamina C y su capacidad antioxidante evite el envejecimiento prematuro. Además ayuda en la reducción de los niveles de presión arterial y se la recomienda para tratar la diabetes. También te puede interesar: Ecuador tiene el 98% de la producción mundial de guayusa Entre los pendientes de este sector, para lograr ser más competitivo, están el bajar los costos de producción y mejorar los rendimientos en sus cosechas, tareas que productores encaminan con la guía de técnicos de Agrocalidad. Fuente: El Expreso