En un año, los ecuatorianos <span style="font-weight: bold;">se toman unos 1.560 millones de litros de bebidas no alcohólicas</span> (gaseosas, aguas, tés, bebidas isotónicas). Sin embargo, la estructura de consumo cambió en los últimos tres años.<br /> <br /> Un estudio indicó que a partir de un impuesto mayor a las bebidas azucaradas este se redujo. Mientras en 2016 la relación era del 91% de consumo de bebidas azucaradas frente al 9% de las más saludables; para julio de 2018 esta relación cambió: 66% de azucaradas frente al 34% de las bajas en calorías.<br /> <br /> Adicionalmente, el consumo per capita de bebidas gaseosas también ha ido en decrecimiento. En 2016 estaba en 52,91 litros por persona al año; según el Ministerio de Salud, esta medida se redujo en 2017 a 26,3 litros.<br /> <br /> Estos son algunos de los hallazgos de un informe realizado por la Asociación de Industrias de Bebidas no Alcohólicas (AIBE) y Grupo Spurrier, que fue presentado ayer por Alberto Acosta Burneo, director de esta última.<br /> <br /> El estudio también revela la importancia de este sector en la economía ecuatoriana. Según los datos disponibles en 2017, <span style="font-weight: bold;">las ventas de este tipo de bebidas generaron USD 1.384 millones</span> y USD 650,2 millones de contribución al PIB.<br /> <br /> Otro dato interesante es que el sector genera 56.316 plazas de trabajo a lo largo de la cadena de valor de producción; y el 71% de las ventas de estos productos <span style="font-weight: bold;">se hace a través de tiendas de barrio y distribuidores.</span><br /> <br /> En el tema ambiental, Francisco Mena, presidente de AIBE, explicó que la industria trabaja en recuperar todo el plástico emitido. Actualmente, están con <span style="font-weight: bold;">una recuperación de entre el 60% y 80%, </span>aunque en cinco años se espera que este porcentaje sea del 100%. También se han tomado medidas para incluir 25% del material plástico en las nuevas botellas y reducir la cantidad de plástico en los nuevos envases. <br /> <br /> De acuerdo con el viceministro de Producción, Yuri Parreño, se analizará incluir en la Ley de Fomento II una propuesta del sector de bebidas que pide <span style="font-weight: bold;">congelar el ICE para mantener la estructura de costos.</span><br /> <br /> Fuente: El Universo