La visión de Ray Kroc –fundador de la cadena de servicio rápido McDonald’s– y la receta mágica de las hamburguesas de Dick y Mac McDonald establecida hace más de 61 años (1955) en Illinois, Estados Unidos, sigue en pie tras varias estrategias de marketing y reinversión que ha tenido la marca. Es que haberse convertido en uno de los proveedores de servicio de comida más importantes del mundo, con más de 36.000 restaurantes en 100 países incluyendo a Ecuador, no es una tarea sencilla.<br /> <br /> Así lo confirma Kleber Molina, Gerente de Marketing en el país, quien además asegura que aunque McDonald’s se mantiene como un restaurante por excelencia para la familia, hoy en día ofrece varios segmentos como McCafé y nuevos productos como su línea Signature con la cual incursiona en el mercado gourmet y Almuerzos Imperdibles para el segmento ejecutivo a precios competitivos, sin olvidar sus productos tradicionales como la Cajita Feliz o la Big Mac.<br /> <br /> Transformación, la clave del éxito<br /> McDonald’s ha sobrellevado la nueva tendencia de “alimentación sana” a escala nacional y global gracias a programas de comunicación directa con el cliente siendo los primeros en la industria en publicar las calorías de la comida ofertada. Además, su programa Puertas Abiertas que consiste en recorridos dentro de las cocinas de McDonald’s, ha logrado fortalecer la confianza con el cliente.<br /> <br /> La empresa también apuesta por las preferencias de consumo ecuatoriano, por ejemplo, en productos cuenta opciones gastronómicas de las regiones Costa y Sierra en su plataforma de Desayunos. Según Molina, el éxito de McDonald’s gira en torno a tres premisas: conocer al consumidor, darle lo que busca y sorprenderlo, sumado a una excelente relación de precio-eneficio y brindar la mejor experiencia.